Hoy, mi amiga María ha hecho algo similar a lo que se conoce como Merluza a la marinera, que a menudo se encuentra con almejas, pero sin almejas y sin haber consultado ninguna receta. Es decir: un experimento 😀

Y yo, que estoy hecho gofio y griposo, aproveché para practicar las nociones aprendidas del tutorial sobre cómo fotografiar comida de webos fritos.

  • Experimental Hake
  • Si consigues que el aspecto y la salsa estén bien ya tienes el gato casi en el agua. (Papá Puerco)

El pescado en el plato es de hecho carbonero, que aquí lo llaman merluza negra (merluzzo nero). Para mí es la merluza congelada de toda la vida 😛

María no quedó del todo contenta con el resultado –la salsa quedó escasa porque se perdió parte por el camino y al final no pudo evitar que quedaran grumos– pero a mí me gustó y me lo comí todo –¿a que soy muy bueniño? 😉

Yo tampoco estoy del todo contento con la foto, carece de estilo propio y parece un plagio de webos fritos, pero es que hoy no doy para más. Por no hablar del trocito de cebolla que cayó en el mantel y no vi a tiempo 🙁

Pero como todos comemos (más que hacemos fotos) y los ingredientes se pueden conseguir fácilmente hasta en Irlanda, aquí les dejamos la receta:

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